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Ho realizzato questo spazio dedicato alla cucina consapevole perchè molti miei pazienti mi hanno chiesto di scrivere le ricette che sperimento in cucina.
Mi piace cucinare, ricercare abbinamenti gustosi e salutari e assaggiare sapori di cucine diverse nel mondo: corsi di cucina, blog di cucina, trasmissioni di cucina per tutti i gusti, dove tutti si possono rivolgere alla ricerca di ricette di ogni tipo.
Questo spazio è dedicato a chi ha voglia di provare combinazioni salutari senza nulla togliere al piacere della tavola. Una raccolta di ricette sperimentate sulla mia tavola e proposte a chi ha poca fantasia in cucina o a chi non sa combinare al gusto il "cibo della salute".
La cena consapevole del nostro percorso di Mindful Eating (Aprile 2019): occasione gradita da tutti i partecipanti sia per le modalità di organizzazione sia per le ricette consapevoli scelte insieme ad Alessandra ed Elena del Bistrot "Le tre Posate".
Ecco i miei consigli per preparare una Torta Pasqualina.
Ecco 5 semplici ricette primaverili per colorare le vostre tavole.
Tartare di primavera: per chi, come me, ha voglia di colore e sapore senza appesantirsi.
Ecco una nuova ricetta per preparare un piatto di spaghetti integrali al pesto di mandorle e salvia.
Per studenti e lavoratori il pranzo è un momento di pausa che però può trasformarsi in uno stress, soprattutto quando non si ha un’idea chiara di quello che si vuole mangiare o se si hanno i minuti contati.
Novità! E' attivo il servizio di videoconsulenza, una nuova modalità efficiente e funzionale di consulenza medica. Attraverso i vari canali video (Skype, Google Meet, FaceTime) posso vedervi, ascoltarvi e raccogliere i dati anamnestici necessari per elaborare il piano nutrizionale più adeguato per ognuno di voi.
Monica Molgora, Medico Chirurgo Specialista in Scienze dell’Alimentazione, Dietologia e Medicine Naturali.
Cambiamenti e adattamenti ai tempi del Covid-19
Sperando che questa sfida possa diventare un'opportunità
Nutri il corpo, Allena la mente ai tempi del Covid-19. Non mangiare le tue emozioni.
Io e la Dott.ssa Federica Vitale - Venerdi 24 aprile 2020 alle 18:00 - parleremo riguardo a: Paure, ansie, incertezze: come gestire il distress da Coronavirus
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