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    Test genetico alimentare

    Test genetico alimentare con elaborazione di una dieta personalizzata

    Mappa alimentare

    Mappa alimentare

    La mappa alimentare rivela le intolleranze alimentari?

    No, non si nasce geneticamente intolleranti, se non nei confronti di poche sostanze: le due più importanti sono il lattosio e il glutine.

    Io studio del DNA può essere utile per comprendere meglio come il nostro organismo metabolizza gli alimenti. Il nostro DNA non è altro che un computer programmato per dare ordini relativi alla sintesi di sostanze particolari chiamati enzimi. Gli enzimi sono sostanze molto importanti senza le quali molte reazioni biochimiche nel nostro organismo sarebbero impossibili.

    Lo studio del DNA si basa su dati certi, inequivocabili e scientificamente accettati da tutti, mentre lo studio delle intolleranze (parliamo di ipotetiche reazioni avverse agli alimenti su base non immunologica) poggia su dati controversi e non scientificamente accettati da tutti.

    Lo studio del DNA ci permette di andare all'origine del disturbo e di stabilire una idoneità alimentare. Il dato genetico deve essere messo in relazione con altri parametri che vengono valutati attraverso la visita medica: anamnesi famigliare, fisiologica e patologica.

    Mappa alimentare

    Novità! E' attivo il servizio di videoconsulenza, una nuova modalità efficiente e funzionale di consulenza medica. Attraverso i vari canali video (Skype, Google Meet, FaceTime) posso vedervi, ascoltarvi e raccogliere i dati anamnestici necessari per elaborare il piano nutrizionale più adeguato per ognuno di voi.

    Monica Molgora, Medico Chirurgo Specialista in Scienze dell’Alimentazione, Dietologia e Medicine Naturali.

    Continua...


    Cambiamenti e adattamenti ai tempi del Covid-19

    Sperando che questa sfida possa diventare un'opportunità

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    Distress da Coronavirus - 24 aprile 2020

    Nutri il corpo, Allena la mente ai tempi del Covid-19. Non mangiare le tue emozioni.

    Io e la Dott.ssa Federica Vitale - Venerdi 24 aprile 2020 alle 18:00 - parleremo riguardo a: Paure, ansie, incertezze: come gestire il distress da Coronavirus

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