Perdere le rotondità e quei chili in più, a volte, può diventare l’obiettivo principale, tale da diventare quasi una vera ossessione.

Media, social e sedicenti coach alimentari spingono ad un mondo in cui la magrezza è fondamentale e le porzioni dei piatti inesistenti; i principali seguaci di queste “norme” sono, poi, soprattutto il mondo femminile e le adolescenti, spesso con poche certezze nell’ambito dell’alimentazione.

Ultimamente si sta cominciando a studiare questo fenomeno ed in particolare l’ANDID, l’Associazione Nazionale Dietisti, ha osservato il fenomeno del "dieting" ovvero l’ossessione del rimanere perennemente a dieta e dagli studi condotti è emerso un dato preoccupante: oltre il 70% delle adolescenti si dice perennemente a dieta e non riesce a smettere.

Si tratta di giovani che iniziano una dieta con lo scopo di perdere i chili che determinano un leggero sovrappeso ma, in seguito, si accaniscono e per vedere risultati in tempi rapidi si sottopongono a diete scorrette, non equilibrate, andando ad eliminare complete categorie di alimenti non sapendo più cosa possa far ingrassare o meno e con il grande rischio di andare incontro a disturbi alimentari pericolosi.

Tutto questo, spesso, si associa anche a stati d’animo come ansia, irritabilità, depressione, causata dalla paura dei chili e della bilancia e, infine, il senso di colpa in caso di fallimento del proprio obiettivo.

Un’altra condizione che si riscontra al giorno d’oggi è l'ortoressia, ovvero l'ossessione di mangiare sano.

Mangiare bene e correttamente è un bene, ma a volte il pensiero del cibo diventa una fissazione, crea preoccupazione e rende l’alimentazione molto rigida ed eccessivamente severa. Anche in questo caso gli ultimi dati dimostrano che molti italiani sono dipendenti dal cibo e passano più di tre ore al giorno a pensare a come organizzare i propri pasti; in particolare il 78% di questo tempo è passato pianificando i pasti di tutta la settimana e il 75% del tempo è quello trascorso al supermercato alla ricerca degli alimenti più salutari.

Si tratta di un problema che, prima di tutto, deve essere riconosciuto ed affrontato in maniera graduale, poiché una persona che non è abituata a mangiare determinati alimenti ritenuti pericolosi, non tende a reinserirli rapidamente. Bisogna, quindi, essere supportati da persone esperte e seguire una corretta educazione alimentare:

Occorre sapere prima di agire!

5 consigli per controllare e ridurre l’ossessione di stare a dieta:

• E’ consigliato organizzarsi e pianificare i pasti, senza però incorrere in eccessive preoccupazioni se nulla è andato come programmato, se mai dovesse capitare, evitate i sensi di colpa e consumate porzioni più ristrette al pasto successivo
• Se la vostra paura è la fame incontrollata che vi tormenta giornalmente, mettete a disposizione verdure fresche pronte all’uso e consumatele anche prima dei pasti, vi aiuterà a sentirvi più sazie e non eccedere con le porzioni
• Non saltate i pasti! La giornata deve essere suddivisa nei tre pasti principali: una ricca colazione, un pranzo energetico e una cena frugale, intervallati con spuntini salutari. Bisogna sfatare un mito, il digiuno non fa perdere chili più in fretta, anzi, c’è il rischio di rallentare il proprio metabolismo basale
• Non escludete nessuna categoria di alimenti. I carboidrati, se nella quantità corretta, non promuovono l’accumulo adiposo, come si è soliti pensare. Spesso, per limitare i carboidrati si eccede nel consumo di proteine e grassi, non pensiate che sia diverso dal consumare troppo carboidrati! Cercate di preferire carboidrati complessi, derivarti da cereali integrali e fate attenzione al bilanciamento della vostra dieta, tutti i gruppi alimentari con i loro micro e macro nutrienti sono necessari per una viaria e corretta alimentazione
• Restate costantemente in movimento: quando guardi la tv, ricordati di alzarti a fare due passi ogni volta che c’è la pubblicità; se stai tanto seduto durante il giorno ricordati di alzarti e sgranchirti le gambe; se fai lunghe telefonate approfittane per passeggiare; utilizza le scale al posto dell’ascensore ogni volta che ti è possibile; ascolta la musica durante le faccende domestiche per svolgerle con più energia; parcheggia la macchina 500 metri prima dell’ingresso dell’ufficio e raggiungi la tua destinazione a piedi